豌豆煮饭春韵回甘——粒粒豌豆饭

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豌豆煮饭春韵回甘——粒粒豌豆饭

豌豆煮饭，既不能煮得过分形散，又不能生硬不透，软糯的口感与米粒相似，但滋味却鲜得淋漓尽致，唇齿间余韵回甘。

主料

辅料

胡萝卜适量

粒粒豌豆饭的做法步骤

1.面筋切丁。
2.胡萝卜切丁。
3.面筋胡萝卜丁加油放入锅中，滴入少许料酒。
4.淋少许酱油炒熟。
5.将大米淘洗干净后，与炒好的面筋与胡萝卜一同放入电饭煲煮饭。
6.从豌豆荚剥出豌豆，煮熟放凉备用。
7.煮熟的豌豆粒拌入米饭即可。

小窍门&温馨提示

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分类：主食家常菜米饭

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