豆渣混合面菜团子

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  1.豆腐渣、小麦粉、玉米粉、酵母粉放到盆中。
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  2.和成面团醒发。
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  3.鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些。
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  4.韭菜摘洗干净切碎。
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  5.香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
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  6.香菇切碎。
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  7.韭菜、香菇放入容器中加芝麻油、盐、姜碎搅拌均匀。
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  8.放入鸡蛋搅拌均匀成团子馅料。
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  9.醒发好的面团做成大小适中的面剂，按薄添加馅料。
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  10.用面皮将馅料包裹严放入蒸锅蒸熟。
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  11.出锅享用。

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