油炸麻花

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油炸麻花

香酥小麻花。

食材明细

主料

面粉500g

辅料

鸡蛋一个

调料

糖适量

油炸麻花的做法步骤

1.和的糖水用糖水和面。
2.面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。
3.醒发好的面。
4.揉至表面光滑。
5.揪出一小块。
6.搓成条不用太细，我个人觉得揉的粗一点好吃。
7.扭成麻花，这个是我自己学的没有看视频哦。
8.全部做好的麻花。
9.油温五成热下锅炸。
10.醒好的麻花放入油锅几秒钟就会变大飘起来。
11.炸至金黄控油。
12.这个色泽比较好，麻花也不会散开。
13.全部炸好的麻花。

分类：小吃面食

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