鲜榨椰汁

食无涯

鲜榨椰汁

主料

椰青1只

辅料

榨汁机1台

调料

60目粉筛1个

鲜榨椰汁的做法步骤

1.椰青先开一个小洞，把椰子水倒出来。
2.对半劈开，用勺子取出白肉部分。
3.用削皮刀削掉外皮。
4.洗净。
5.切成小块。
6.料理机里面放椰肉，加上倒出来的椰子水。
7.料理机一次榨10秒左右，一般榨三次后，椰肉就很细腻了。
8.再把榨好的椰汁用60目筛子过滤。
9.这个是过滤出来的椰渣，可以挤干水分后放烤箱做成椰蓉。
10.榨好的椰汁放冰箱冷藏后味道更佳。
11.这是用椰汁做的木瓜椰汁冻。

分类：饮品

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