牡蛎豆腐

斋厨房发布

牡蛎豆腐

这道菜被称为“男人的加油站，女人的美容院”，嫩滑的口感让人回味无穷。

主料

斋外斋山水嫩豆腐1盒

辅料

调料

牡蛎豆腐的做法步骤

1.嫩豆腐取掉包装盒切成小块，牡蛎去外壳取肉备用。
2.起锅烧油，下葱末、姜末、蒜末爆香，加入适量清水煮开，倒入豆腐煮熟再放入牡蛎，调料下盐、鸡精、味精、麻辣鲜、胡椒粉、香油调味，淋上水淀粉勾芡。
3.

小窍门&温馨提示

牡蛎（生蚝）煮的时间不能太久，煮太久肉质会变老，口感不嫩滑。

分类：热菜家常菜

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