牡蛎豆腐

1.嫩豆腐取掉包装盒切成小块，牡蛎去外壳取肉备用。

2.起锅烧油，下葱末、姜末、蒜末爆香，加入适量清水煮开，倒入豆腐煮熟再放入牡蛎，调料下盐、鸡精、味精、麻辣鲜、胡椒粉、香油调味，淋上水淀粉勾芡。

3.出锅撒上葱花、香菜，牡蛎豆腐就完成了。