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木瓜椰奶冻
丹丹…畅畅
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今天是母亲节,和弟弟合作给妈妈做饭,甜品自然不能少呀,来个有颜值的凑凑数。
中级
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
木瓜
1个
辅料
牛奶
1盒
椰子粉
1袋
调料
白砂糖
10g
吉利丁粉
10g
木瓜椰奶冻的做法步骤
1.
木瓜在一段切下一小块,以能露出瓤为宜。
2.
用小勺挖干净里面的瓤,备用。
3.
牛奶,椰子粉,白糖放入锅里小火煮,把糖煮化即可关火,吉利丁粉放一点水泡软,倒入还热的奶中搅拌,直至融化。
4.
放凉后把木瓜放在大口径杯子或者碗里立住,把煮好的奶到满木瓜里,把沫撇掉。
5.
把之前切下来的那段放回去,用两个牙签固定住放进冰箱冷藏至少3个小时以上。
6.
冷藏好取出来去皮。
7.
光溜溜的的是这个样子哒。
8.
切成均匀的四瓣,然后切成小块就可以啦。
9.
摆盘完成。
小窍门&温馨提示
一定要冷藏3个小时以上,我的是前一天晚上做好放进冷藏哒。
分类:
甜品
下午茶
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