波兰种紫米奶酪面包 独家

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  1.面粉加水加酵母和成无干粉后放入冰箱冷藏发酵。
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  2.将除了黄油外的主面团和波兰种放入厨师机中揉面5分钟后放入黄油揉出手套膜。
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  3.揉好的面团放入温暖处发酵。
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  4.发至二倍大用手嗯下不回弹。
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  5.分割排气擀成长舌状。
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  6.放入紫米奶酪馅。
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  7.卷起。
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  8.依次做好放入烤盘。
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  9.发酵至二倍大后刷蛋液撒上芝麻。
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  10.烤箱预热180度烘烤15分钟后盖铝箔纸烘烤5分钟即可。
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  11.取出放凉。
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  12.成品。

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