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1.取3份各50克冰粉籽,分开装。
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2.取7.5克石灰(也分3份),每2.5克石灰兑100g水,搅拌均匀放置半个小时。
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3.制作黄瓜冰粉:黄瓜洗净,把皮刮下,加少量水打成汁,沥下渣滓,倒入750g凉开水中。取25g冰粉籽放入纱布袋扎紧,然后完全浸入凉开水容器中力度适中揉搓5-7分钟左右,搓好后马上倒入澄清好的石灰水(只倒上面澄清的石灰水),然后顺时针搅拌数十圈,直到搅拌均匀成型为止,也可放冰箱冷藏,味道更好。
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4.取小半个火龙果,切成小块,和冰粉籽一起倒入纱布袋,然后浸入凉开水中揉搓,用量和操作事项如上。
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5.制作白冰粉,操作和用量如步骤3。
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6.最后装盘+配料,即可食用。也可将玫瑰酱换成红糖水。赶紧试试吧!