红豆莲子羹

含雪玫瑰

红豆莲子羹

本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。

主料

辅料

糖适量

红豆莲子羹的做法步骤

1.红豆拣去坏的，清洗干净
2.用清水浸泡两小时
3.用清水浸泡两小时
4.莲子洗净，浸泡最好不超过1小时，可以先泡红豆
5.百合洗净浸泡
6.百合洗净浸泡
7.将红豆沥干水份倒入锅中
8.将莲子、百合也沥干水份，倒入锅中
9.加入适量水
10.按2小时粥/汤键开始煮，实际耗时大约1个半左右，我提前关了。
11.煲至红豆起沙还有适量水分，加糖调味，如有冰糖，可以加冰糖
12.煮至糖溶化即可

小窍门&温馨提示

莲子最好不要长时间浸泡，有的莲子浸泡时间过长反而不易煮烂

分类：羹类家常菜汤羹早餐

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