红烧带鱼独家

跳跳糖蹦跶

红烧带鱼

主料

带鱼200g

辅料

调料

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼段吸干水分。
2.入油锅煎制。
3.煎制两面金黄。
4.锅中放适量底油，放三四颗冰糖炒糖色。
5.保持小火，均匀挂上糖色。
6.放葱姜蒜。
7.放水炖煮，放适量料酒和酱油。
8.放干辣椒大料花椒，中小火慢炖至汤汁收干。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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