-
1.把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油，再搅拌20分钟成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团。
-
2.盖上保鲜膜发酵至2倍大。
-
3.椰蓉馅料：黄油隔热水溶化，加入细砂糖和全蛋液拌匀，再加入椰蓉拌匀备用。
-
4.发酵好的面团排气后等分成12份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。
-
5.用手拍扁。
-
6.翻面后包入适量椰蓉馅。
-
7.像包包子一样包起来，粘紧收口，收口朝下。
-
8.再摁扁，稍微擀开，切成12份。
-
9.把切面朝一个方向往上翻。
-
10.摆入烤盘，置温暖湿润处进行二次发酵。
-
11.发酵好的面团表面刷一层蛋液，中间借助擀面棍粘上黑芝麻。
-
12.烤箱预热，170度约烘焙18分钟。
-
13.成品图。
-
14.成品图。
-
15.成品图。
菜谱
