黑芝麻花朵馒头 独家

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  1.备好食材:面粉分成2等份分别两个大碗中加低粉，糖，酵母粉，红曲粉用温水溶化好。
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  2.先和一份面团，将溶好的红曲水倒入面粉用筷子和成面絮。
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  3.然后倒入面包桶里启动和面程序默认20分钟。
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  4.另外一份面粉加入黑芝麻丸(捏碎)拌匀。
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  5.加入适量的水拌成没干粉面絮。
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  6.倒入面包桶启动和面程序默认20分钟。
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  7.和好的两份面团取出揉一揉不用发酵。
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  8.分别擀成长方形面片，两片面重叠，(黑红两色随各人喜爱重叠)。
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  9.再卷起来，分切成均匀大小剂子(忘了拍照)。
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  10.我预留了一点点红曲面用来做花朵，用模具印好。
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  11.在馒子胚子沾点水将花朵粘上去即可。
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  12.放入蒸锅中自然发酵，现在天气热30度以上，差不多半小时可发酵好。
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  13.这是发酵好的馒头胚，看到明显变大了，冷水起蒸20分钟再小火5分钟关火等5分钟后打开盖子。
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  14.时间到，打开，哇哦，美美哒有木有。
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  15.成品图。
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  16.成品图。
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  17.成品图。

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