五杯子

紫云😄😃 发布

五杯子

酸甜可口的鸭肉。

食材明细

主料

鸭半边

辅料

五杯子的做法步骤

1.半边鸭肉。
2.热油放锅煎表面金黄色。
3.煎成这样子。
4.放酱油，翻炒一下上色。
5.放白酒，白醋，白糖，蚝油调味。
6.加适量的水，大火烧开，转小火焖25分钟。
7.二十分钟后成这样子。(焖的过程中时不时翻面，防止粘锅)。
8.拿筷子插一下鸭腿，没有血水，然后转大火收汁(如果还有血水，再焖久点，水分少了，中途可以加点)。
9.收汁后成这样子。
10.出锅。
11.装盘。
12.淋上收汁后，锅里面还有汁，最后淋在装好盘的鸭肉上。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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