香菇炖鸡

香菇炖鸡

食材明细

主料

土鸡四分之一

辅料

配料

食盐适量

香菇炖鸡的做法步骤

1.切块土鸡，干香菇，葱，姜
2.把鸡块放进锅里煮一下，血水，浮沫倒掉
3.干香菇放碗里泡发
4.香葱切段，生姜切片
5.焯掉血水的鸡块放入锅中加入适量的水，因为我们喜欢喝汤，所以水加得比较多。
6.把切好的葱段，姜片放进锅中
7.把泡发的香菇也一起加入锅里，
8.大火煮开后小火再炖两个小时
9.炖好之前的半个小时加入适量的食盐
10.出锅啦，
11.这个香菇炖鸡味道非常滴鲜美，鸡是从老家带来的，妈妈自己养的。

分类：热菜家常菜汤羹秋季食谱

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