苦瓜拌海米

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  1.苦瓜切去头尾，刮净内瓢。
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  2.斜刀切成片。
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  3.海米加入温水泡软。
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  4.净锅上火加入水烧开，放少许油盐。
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  5.放入苦瓜煮1分钟左右。
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  6.焯好的苦瓜用凉水冲凉。
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  7.控干水分，放入盆中。
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  8.放少许盐。
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  9.少许味精。
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  10.放少许橄榄油拌匀。
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  11.成品。

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