可乐鸡翅

1.鸡翅洗净，正反两面划几刀，加葱姜、盐、花椒粒（花椒粉最好）、白酒（我家中未备料酒，用白酒代替），腌制十分钟以上。

2.热锅上油，放入腌好的鸡翅，快速翻炒。

3.倒入可口可乐，浸过鸡翅即可。

4.加两个八角，加生抽（喜欢色泽深些的，可以用老抽。

5.大火烧开，转中小火烧十分钟以上，待汤汁浓稠，即可食用。