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金针肥牛煲
独家
悦悦玉食
发布
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
肥牛
适量
金针菇
适量
辅料
红薯粉
一块
金兰油膏
适量
金针肥牛煲的做法步骤
1.
红薯粉提前用温水泡软。
2.
金针菇洗净撕开,放入砂锅中,水分不用控干,稍微带一点水。
3.
将泡软的红薯粉放在金针菇上,再将肥牛片均匀地铺在红薯粉上。
4.
根据自己的口味取适量金兰油膏,加入两倍的水稀释搅匀。(没有金兰油膏就用生抽和蚝油)
5.
将调好的碗汁倒在肥牛上。
6.
开中小火,开锅后适当地搅拌搅拌。防止糊锅也让味道更均匀地渗入食材中。
7.
肥牛熟透后,加入适量香菜末即可。
小窍门&温馨提示
能吃辣的朋友可以放点郫县豆瓣。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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