鸭肉冬瓜粥

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  1.准备上述食材。
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  2.大米淘洗干净，提前一晚用水泡发。
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  3.早上起床后烧开半锅水，放入泡好的大米煮粥。
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  4.在烧水煮粥的时候，我们把卤鸭腿肉用手撕下来，撕成肉丝备用。
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  5.把鸭骨头放入粥锅中，与粥一起煮十分钟。
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  6.同时冬瓜去皮，切成一厘米大小的小丁，姜切丝，香菜切好备用。
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  7.鸭骨头煮十分钟后捞出扔掉。
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  8.放入切好的冬瓜煮十分钟，将冬瓜煮熟。
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  9.放入姜丝一起煮。
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  10.待冬瓜煮熟，粥浓稠时，放入鸭肉丝拌匀。
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  11.放入少许胡椒粉调味
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  12.放入适量盐调味，喜欢鸡精的可以放一点。
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  13.起锅前放入香菜搅匀即可食用。

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