红枣蚕豆糕

Nina_煮妇

红枣蚕豆糕

家里有很多新鲜蚕豆放在冰箱里，这么绿色健康的东西，想着法儿的弄成美食，今天来一道蚕豆泥吧。冰箱冷藏后味道更加。

主料

辅料

冰糖适量

红枣蚕豆糕的做法步骤

1.蚕豆洗净，煮熟。
2.沥水备用。
3.红枣洗净，去核。
4.蚕豆用破壁机或者其他料理机打成泥。（可以加适量水，更容易成泥），然后加冰糖小火慢熬。
5.红枣泥。
6.冰糖融化后，加红枣泥一起熬。中途不停搅拌，以免粘锅。要熬到可以捏团的程度。当然也可以加入其它粉末早点成团。比如核桃粉，花生粉之类的。
7.我是冷藏了一夜后更容易成型。揉成团。
8.放入磨具，压实。
9.成品。

小窍门&温馨提示

夏天冷藏后味道更佳哦！

分类：糕点

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