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鲜虾豆腐煲
美食家4380x暖火火
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简单
烩
清淡
三刻钟
主料
大虾
八条
豆腐
三两
辅料
胡萝卜
50克
香菇
四朵
洋葱
适量
豌豆
适量
调料
姜
适量
鲜虾豆腐煲的做法步骤
1.
豌豆洗干净焯水。
2.
豆腐切小块。
3.
大虾去头去壳。
4.
把虾头留着备用。虾仁去虾线切小段。
5.
香菇四朵焯水 ,切碎。
6.
把胡萝卜,洋葱,红椒香菇都切碎丁。
7.
起锅烧油下姜片炒香。
8.
下虾头炒至变色。加水煮出虾油。备用。
9.
另起锅烧油,下洋葱炒香。
10.
下胡萝卜香菇煸炒。加姜粉,豌豆煸炒。
11.
加熬好的虾头水烧开。
12.
下豆腐,虾仁小炖五分钟。
13.
加红椒碎,葱油。少许蚝油。
14.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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