减肥菜| 凉拌豆芽独家

营养师锦虹发布

减肥菜| 凉拌豆芽

夏天到了，天气很热，吃点凉拌菜，更是应季美食的追求！今天分享一道轻脂美食～凉拌豆芽。

食材明细

主料

豆芽300g

辅料

葱1颗

调料

凉拌豆芽的做法步骤

1.根据食材的种类和分量备好。
2.冷水煮沸，放豆芽，焯水煮熟。
3.捞起豆芽，放入调味料。
4.用手抓匀。
5.凉拌豆芽就做好啦（放会冰箱更好吃）。

小窍门&温馨提示

绿豆芽富含维生素C、膳食纤维、核黄素、水等营养成分。
功效:1、抗氧化作用:绿豆芽富含维生素C，有助于提高人体细胞的抗氧化能力，清除自由基，可用于治疗坏血病等疾病。
2、降血脂作用:绿豆芽具有去除血管壁上积累的胆固醇和脂肪的作用，可用于预防和治疗高脂血症、动脉粥样硬化、脂肪肝等症状。

分类：凉菜家常菜快手菜

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