凉拌苋菜

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  1.苋菜切掉根部后洗净沥干水分。
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  2.锅中水烧开，加入适量盐和油。
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  3.把现苋菜放入锅中。
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  4.盖上锅盖煮两分钟。
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  5.苋菜菜颜色变了，断生后关火。
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  6.煮好后的苋菜捞出沥干水分，加入盐，白砂糖，鸡精，蚝油，陈醋，芝麻油。
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  7.加入适量辣椒油。
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  8.把苋菜跟各种调味料翻拌均匀就可以了。

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