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香菜拌豆皮
独家
江南布衣yuan
中级
拌
微辣
十分钟
主料
干豆皮
150g
辅料
香菜
适量
调料
蒜
适量
香油
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
镇江香醋
适量
红油
适量
香菜拌豆皮的做法步骤
1.
食材,干豆皮泡发。
2.
泡发好后加入焯水捞出。
3.
香菜蒜切碎。
4.
把焯水的豆皮放入大盆中晾凉,加入香菜蒜末,生抽,盐,糖,镇江香醋,少许红油。
5.
拌匀。
6.
成品!天热,我拌的比较清淡。
小窍门&温馨提示
干豆皮和干腐竹还是有区别的,干豆皮很容易泡发,它更薄,拌出来也更嫩,口感也比较好😊。
分类:
凉菜
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