老卤汤卤肉

小家有女初长成

老卤汤卤肉

“肉类”老卤汤有存放时间长的，有时间短的。它比起新配的汤料卤肉，要香的多。所以，老卤汤是特别珍贵的。我们家就有存放了几年的老卤汤。

主料

辅料

老卤汤1坛

老卤汤卤肉的做法步骤

1.买来的后腿肉和猪蹄洗净后放入高压锅内。
2.取出老卤汤（它被厚厚的油层包裹住，汤料没有变质）。
3.将老卤料倒入高压锅内，开火烧开。
4.汤汁煮沸之后盖盖、压阀40分钟。
5.卤味成品图（一）。
6.成品图二。

分类：凉菜家常菜午餐

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