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全麦油条
独家
鸣翠燕
简单
炸
原味
三小时
主料
全麦粉
250克
鸡蛋
1个
水
90克
辅料
酵母
2克
小苏打
1.5克
盐
3克
全麦油条的做法步骤
1.
将全麦面粉和酵母、小苏打放入盘中混合均匀。
2.
加入鸡蛋和水。
3.
揉面。
4.
擀成长方形。
5.
对折反复三次揉面。
6.
揉好后表面抹上少许油放入保鲜膜中放入冰箱冷藏发酵。
7.
拿出醒面30分钟。
8.
切成长条。
9.
轻轻压平。
10.
二片叠加后中间用筷子压一下。
11.
锅中倒入适量油烧热。
12.
放入油条。
13.
不停的翻动炸至金黄色捞出沥干油即可。
14.
装盘。
分类:
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