萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤

緣豆兒

萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤

苦瓜和蚝豉搭配煲汤，有很好的滋阴清虚热的作用。

主料

辅料

姜2片

调料

盐适量

萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤

1.准备好材料。
2.黄豆浸泡2-3小时；蚝豉洗净稍稍浸泡。
3.瘦肉切块焯水。
4.萝卜、苦瓜分别切块。
5.锅中加水1800ml左右，加入瘦肉、蚝豉和姜片烧开撇去浮沫。
6.再加入萝卜、苦瓜和黄豆烧开后转小火煲1.5小时。
7.最后加盐调味。

分类：汤类家常菜夏季食谱

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