环形面包

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环形面包

主料

环形面包的做法步骤

1.称取原料
2.将酵母，白糖，盐，倒入碗中，加清水，充分搅打，制成酵母混合液
3.将面粉，香草粉倒入大碗，慢慢加酵母混合液，边加边搅拌
4.倒入牛奶，边加边搅拌
5.倒入鸡蛋，边加边搅拌
6.将所有材料揉透揉匀，和成面团，
7.面团表面抹油，放入大碗，用保鲜膜封好，静置发酵
8.面团发足胀大
9.分割成5个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟
10.搓成长条，整成环形，排入烤盘
11.放入烤箱，发酵至2倍大
12.取出，表面刷蛋液
13.

分类：糕点烘焙

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