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散菜花炒火腿肠
红袖添饭*
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今年菜突然便宜起来,往年散菜花比其它菜都贵,去超市一看大多都是2元左右,顺手拿了个散菜花,吃过干锅菜花,非常好吃,还得现学现做,干脆就地取材,从冰箱找出根火腿,一会功夫一道快手菜就做好了。
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
散菜花
半斤
火腿肠
1根
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
生抽
1匙
散菜花炒火腿肠的做法步骤
1.
散菜花用手撒成小朵,冲洗干净,放热水锅中焯水10秒就可以。
2.
葱切段、蒜切片,火腿肠切片。
3.
锅中倒油,油热爆香葱蒜。
4.
放入火腿炒香,再倒入散菜花翻炒。
5.
倒入1匙生抽。
6.
1小匙盐继续翻炒。
7.
散菜花焯水时带水,不要加水,把锅中水炒干就可以开吃了。
分类:
热菜
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