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亚麻籽馒头
清欢的烟火生活
为了消灭亚麻籽而做的一款馒头,虽然外表有些丑陋,但味道挺香的。
简单
蒸
其他
三小时
主料
面粉
350克
亚麻籽
70克
辅料
牛奶
230克
调料
白糖
30克
酵母
3克
亚麻籽馒头的做法步骤
1.
亚麻籽放入炒锅里,小火翻炒,将它炒熟炒出香味后盛出放凉。
2.
把放凉后的亚麻籽放入料理机里打成亚麻籽粉。
3.
100克牛奶中放入3克酵母融化备用。
4.
取一些面粉放入小盆里,放入打好的亚麻籽粉拌匀。
5.
放入30克白糖。倒入酵母牛奶液和剩下的牛奶,搅拌成絮状。
6.
用手揉成光滑的面团,然后放温暖处发酵至两倍大。
7.
把发酵好的面团取出来放案板上排气,搓成长条状,平分成七份。
8.
把小面团分别滚圆后放入蒸锅里,盖上盖子醒二十分钟,然后开大火,上汽后蒸十五分钟,焖五 分钟即可。
小窍门&温馨提示
牛奶的用量依面粉的含水量决定。
分类:
面食
家常菜
馒头花卷
查看全部(共8步)
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