青椒炒茄片 独家

1.茄子茄片，放入食盐腌制十分钟左右，将茄子挤出水分，用清水冲洗两遍，挤出水。

2.炒锅烧热下油，放入茄片翻炒。

3.炒几分钟，将茄子炒熟。

4.放入青椒丝翻炒。

5.放入适量黄豆酱。

6.放入适量蚝油，翻炒均匀即可。

7.青椒炒茄片就做好了。