椰蓉酸奶长条面包独家

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椰蓉酸奶长条面包

主料

高粉270g
酸奶2盒
椰蓉碎30g

辅料

椰蓉酸奶长条面包的做法步骤

1.先液体后固体，加入酸奶、盐和白糖。
2.再陆续加入高粉和酵母。
3.面包机揉面30分钟，黄油或者植物油已经加入。第一个阶段放入容器发酵1小时。
4.一小时后出蜂窝状面团了。
5.继续和面排气，然后造型。
6.分成四等份，静置10分钟。
7.已经出比较到位的手套膜了。
8.用牛奶➕椰蓉➕适量白糖调椰蓉馅儿。因为孩子鸡蛋过敏所以没加，不影响口感。
9.拿出一个面团赶开，均匀涂上椰蓉馅儿。
10.从底部往上卷起，形成一个长条，然后顶部不要切断，往下剖开成这样子。
11.都做造型。
12.两条来回一扭像麻花的造型，放入烤盘。
13.放入烤箱下面一盘热水，二次发酵40分钟成原来两倍大小即可。
14.二次发酵完成。
15.表面涂抹一层蛋液，上色漂亮。
16.175度20分钟，走起。
17.

小窍门&温馨提示

烤箱不同，烤的温度时间有差异。孩子们非常喜欢吃的面包。

分类：烘焙

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