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大骨杂菇汤面
宸·羽
发布
初级
炖
咸香
一小时
主料
大骨
400g
面
150g(两人量)
虫草花
适量
鲍鱼菇
适量
冬菇
适量
辅料
水
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
大骨杂菇汤面的做法步骤
1.
大骨、面、杂菇汤料包。
2.
拆开汤料,按汤包配上说明,里面有虫草花、鲍鱼菇、冬菇、少许鱼胶。
3.
锅中倒入适量清水,放入大骨,大火煮开。
4.
煮开后,撇去表面的浮末。
5.
杂菇清洗后倒入锅内,大火煮开,转小火熬50分钟。
6.
时间还剩10分钟时开盖,放入盐和胡椒粉,盖盖继续小火熬炖。
7.
另一口锅烧开水,面条入锅煮。
8.
熟后捞起。
9.
装入盘中,撒点小葱花。
10.
大骨汤内撒点鸡精,趁热盛出汤和汤料,放入面碗中。
11.
分类:
主食
面条
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