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鱼汤西洋菜饺
kellyng
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广东人很喜欢用鱼滑滚西洋菜汤,今天来点新花样,鱼滑西洋菜饺子🥟配上浓浓的鱼汤。
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
红衫鱼
2条
西洋菜
500g
鱼滑
500g
饺子皮
500g
辅料
姜
5片
葱
1棵
调料
胡椒粉
适量
鱼汤西洋菜饺的做法步骤
1.
烧一锅开水,西洋菜放进去灼一下,大概六七成熟就捞起来。
2.
西洋菜挤干水放砧板上。
3.
西洋菜切碎待用。
4.
红衫鱼去鳞洗干净沥水待用。
5.
把鱼煎至两面金黄,加水和姜煮鱼汤汤,大火烧开5分钟转小火熬。
6.
把买来的鱼滑可以按喜好随意加上葱和芫荽。
7.
把切好的西洋菜和鱼滑加点油搅和均匀。
8.
饺子包起来。
9.
煮饺子🥟。
10.
饺子包好时鱼汤也熬好了,把鱼捞出来蘸酱油吃,取其精华奶白色的鱼汤加盐调味撒葱花,喜欢胡椒粉可以加一点,味道很搭哦。
11.
煮好的饺子捞出来乘碗里淋上鱼汤,大功告成!
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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