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蟹味菇扒油菜
花开成海
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蟹味菇扒油菜,融合了蟹味菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。
简单
扒
原味
十分钟
主料
蟹味菇
适量
辅料
油菜
适量
配料
盐
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蟹味菇扒油菜的做法步骤
1.
原料图:油菜,蟹味菇,蒜。
2.
锅加清水,加入少量盐,以保持蔬菜的颜色。
3.
水烧开后下油菜,灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。
4.
蒜拍碎,切成蒜末。
5.
炒锅烧热,倒入蒜炒香。
6.
加入蟹味菇。
7.
倒入几滴料酒。
8.
倒入生抽。
9.
最后倒入蚝油。
10.
小窍门&温馨提示
全过程不加水,蟹味菇自己会出很多汤汁的,汤汁不要收的太干。
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