蟹味菇扒油菜

花开成海

蟹味菇扒油菜

蟹味菇扒油菜，融合了蟹味菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。

主料

蟹味菇适量

辅料

油菜适量

配料

蟹味菇扒油菜的做法步骤

1.原料图：油菜，蟹味菇，蒜。
2.锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。
3.水烧开后下油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。
4.蒜拍碎，切成蒜末。
5.炒锅烧热，倒入蒜炒香。
6.加入蟹味菇。
7.倒入几滴料酒。
8.倒入生抽。
9.最后倒入蚝油。
10.不需要加水，蟹味菇自己会出很多汤的，汤很鲜美。焖一会儿关火盛在铺好的油菜上面即可。

小窍门&温馨提示

全过程不加水，蟹味菇自己会出很多汤汁的，汤汁不要收的太干。

分类：热菜浙菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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