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自制牛肉干(电饭煲版)
清风022
发布
初级
焖
麻辣
半小时
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
红酒
适量
配料
花椒
适量
大料
适量
干辣椒
适量
麻椒
适量
电饭煲自制牛肉干的做法步骤
1.
牛里脊。
2.
切成条状和块状。
3.
热水浸煮,撇去浮沫,控干。
4.
倒入电饭煲中。
5.
加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。
6.
按蒸饭档。
7.
蒸好后根据自己喜欢的口味,再增加调料,加葱再次蒸至锅底变干为止。
8.
做好的牛肉干味道麻辣甜咸,软硬适中,比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。
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