啤酒鸡

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啤酒鸡

前些天在朋友家吃到啤酒鸭，感觉好好吃。家里很少吃鸭子，所以今天就用鸡代替，来份啤酒鸡嘿嘿

主料

鸡肉1/3

辅料

啤酒一罐

配料

啤酒鸡的做法步骤

1.鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角
2.入水中焯水。
3.锅中放入油，葱花，生姜，辣椒爆香
4.放入鸡块爆炒几分钟
5.八角，倒入一罐啤酒（具体量已没过鸡肉为宜）
6.小火炖20分钟，加入鸡精，大火收汁，装盘

小窍门&温馨提示

如果菜不是很辣，最后也可以再放入适量青椒。

分类：热菜家常菜

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