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橄榄菜蛋炒饭
零下一度0511
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初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
隔夜米饭
1盘
辅料
鸡蛋
2只
火腿
50克
豆角
60克
蒜
2瓣
橄榄菜
1勺
调料
盐
2克
鸡精
2克
橄榄菜蛋炒饭的做法步骤
1.
准备隔夜米饭一盘。
2.
豆角切小段、火腿切成小丁。
3.
蒜切成末、橄榄菜一勺备用。
4.
锅加底油下大蒜炒香成金黄色,盛出备用。
5.
鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲碎。
6.
锅加底油,下豆角和火腿翻炒几下。
7.
加入米饭、鸡蛋、蒜末翻炒。
8.
加入一勺橄榄菜翻炒均匀,调入少许盐和鸡精提味。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽。
2、炒饭用到橄榄菜含有咸味,最后是否要加盐依个人口味而定。
分类:
主食
家常菜
米饭
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