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糖醋里脊
梦有芊芊
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初级
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
猪里脊
500克
辅料
白芝麻
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
配料
蕃茄沙司
适量
糖
适量
盐
适量
白醋
适量
胡椒
适量
料酒
适量
糖醋里脊的做法步骤
1.
里脊肉切条用胡椒 料酒 盐腌制10分钟
2.
鸡蛋打散,放入大量淀粉搅拌成糊状。糊要稍微稠点。
3.
把腌制好的肉放入糊中搅拌均匀
4.
锅内放入调和油,大概5成热逐一放入裹满糊的肉条。炸成微黄即可
5.
干净的锅内放点水烧开,依次放入适量蕃茄沙司,糖,白醋,最后勾点芡
6.
倒入炸制好的里脊条翻炒均匀即可
7.
出锅装盘
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