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辣白菜年糕汤
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朋友送来很多年糕,试着用剩下的辣白菜和年糕做了一个汤,味道还不错。
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
年糕
适量
辣白菜
适量
豆芽
适量
胡萝卜
适量
豆腐
适量
辅料
辣酱
适量
大葱
适量
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
辣白菜年糕汤的做法步骤
1.
年糕先用浸泡,胡萝卜切丝。
2.
年糕先用冷水浸泡,胡萝卜切丝。
3.
在锅里入少许的油,蒜蓉炒再将胡萝卜丝和豆芽倒入炒一下,接着再放辣酱。炒出香味后加水。
4.
水烧开后依次放入豆腐,年糕,入味后放味精,起锅时加进大葱。完成
5.
水烧开后依次放入豆腐,年糕,入味后放盐和味精,起锅时加进大葱。完成。
小窍门&温馨提示
韩式辣酱不光是辣,还有些甜味,可看各人口味加量。辣白菜也要买熟的,我在超市买的可能是新腌的,味道不够好。
分类:
汤类
家常菜
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