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凉拌柳蒿芽
独家
诗韵墨香
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凉拌柳蒿芽味道鲜美,此物只应五月有,人间能得几回食。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
柳蒿芽
适量
辅料
辣椒油
适量
蚝油
适量
鲜鸡汁
适量
蒜油
适量
葱
适量
生抽
适量
香油
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
少许
盐
适量
凉拌柳蒿芽的做法步骤
1.
五月份的柳蒿芽采摘嫩尖食用,味道鲜美。
2.
适量柳蒿芽用开水焯烫30秒捞出,过冷水。
3.
攥出多余水分备用。
4.
调料汁,适量生抽,酱油,鲜鸡汁,耗油。
5.
适量盐,香油,蒜油,辣椒油,糖少许,醋,葱花,辣椒油,拌好。
6.
淋汁拌好,即可食用。
分类:
凉菜
东北菜
农家菜
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