黄瓜馒头

伊悠悠

黄瓜馒头

有黄瓜的清香，让早餐多些营养。

主料

辅料

黄瓜皮适量

黄瓜馒头的做法步骤

1.2个黄瓜洗净，刮皮留好。
2.放些水，放入榨汁机榨。
3.倒入黄瓜汁218克（黄瓜渣也倒入），酵母5克，白砂糖30克，搅拌匀。
4.放入500克面粉，揉成光滑面团。（用面包机揉的）
5.发酵2倍大，再次面包机揉面（排气）。
6.均匀分小剂子，揉圆。
7.盖上拧干的纱布，静置发酵2倍大。（最好是放入蒸笼里发酵）
8.大火，蒸15分钟，焖5分钟即可。

小窍门&温馨提示

夏季用冷水和面，冬季用温水和面。水量随天气温湿度变化而变化。夏季比冬季，和面的水少。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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