鲜椒豆腐

依食吾优

鲜椒豆腐

水豆腐富含蛋白质及其维他命和矿物质等，滑嫩的豆腐加上鲜辣，口感醇厚，绝对是一道下饭利器，夏天胃口不佳，这道菜绝对可以打开你的味蕾👍🏻。

主料

辅料

盐适量
酱油适量
葱3颗
蒜蓉辣椒酱3勺
蒜5粒

鲜椒豆腐的做法步骤

1.豆腐洗净切成小方块，葱切粒，辣椒切碎，蒜头剁成碎末备用。
2.热锅冷油，放入蒜末、葱白、辣椒爆香。
3.加入3勺辣椒酱炒出红油。
4.加入适量开水。
5.倒入豆腐，调入食盐、酱油，煮10分钟。
6.至汤汁浓稠时，撒入适量葱花，即可出锅。
7.滑、嫩、鲜、辣、烫、香

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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