日本风味烧茄

Centaurie 发布

日本风味烧茄

低卡，低脂，简单快手美味😊

主料

辅料

椰子油1勺

日本风味烧茄的做法步骤

1.茄子切成约1厘米厚。烤箱180度15分钟（循环风）烤8-9成熟。
2.西红柿顶部划十字，开水烫，冷水泡，去皮，切成小块。
3.烤茄子期间姜切末，葱切环。
4.用味噌是按照原菜谱配的。但其实更适合这道菜的是，生抽和白糖加少量水混合作为佐味料。同时芝麻在平底锅中慢火烤香。不放油，需要小心不要烤糊。
5.如果用味噌，则用50ml水和味噌混合做汁。
6.椰子油入锅，烤好的茄子大火翻炒至棕色。
7.生抽料汁或味噌料汁加入姜末，入锅。加入西红柿。中火至西红柿熟化。
8.

分类：热菜日本料理

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