牛角包独家

董小伊

牛角包

夏天最爱吃的面食。

主料

辅料

熟芝麻适量
蛋黄液适量

牛角包的做法步骤

1.把所有食材放在一起用牛奶和面，全程不加一滴水。
2.搅成大的面絮。
3.然后用手活成光滑面团放在温暖的地方醒发至二倍大。
4.这是发好的面全是大蜂窝壮使劲多揉一会，揉出手套膜大概在二十年左右。
5.擀成一个椭圆形大面皮。
6.切成这种倒三角形状。
7.顺着底部往上卷这是卷好的。
8.在次醒发二十分钟。
9.面团变轻，变大就醒发好了。
10.刷上一层蛋液在撒上熟芝麻。
11.醒好的牛角包体积明显变大，烤箱提前预热上下火20分钟。
12.出炉喽，香气扑鼻。
13.还不错呦，蓬松宣软。
14.松软拉丝味道不是很甜。
15.成品上图。

分类：烘焙早餐

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