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创意寿司
putimama
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寿司是人们比较喜欢吃的食物之一,食材繁多、小巧玲珑、造型别致、口味多样,今天随意创意西个小造型寿司,做好的创意寿司外孙一品而光,连说:“太好看了!真好吃,好吃”。
初级
其他
原味
三刻钟
食材明细
主料
白米饭
适量
红芯火龙汁
适量
辅料
绿色飞魚籽
适量
模具
2个
创意寿司的做法步骤
1.
先将米饭焖好。
2.
盛出晾凉备用。
3.
榨出红芯火龙果汁,再过细筛滤出渣。
4.
每一次加入少许(多次加入)红芯火龙果汁将米饭调制均匀的所需颜色。
5.
将米饭分成两份,其中1份已拌成火龙果汁颜色了。
6.
准备1个小模具将其内侧抹少许薄藻的食用油防粘,再取白米饭加入模具中压实。
7.
上面再将火龙果汁米饭添满压实,轻轻脱膜即可,一朵漂亮的双色花朵米饭做好了,不仅可以增加孩子的乐趣与食欲,而且天然无色素。
8.
准备的绿色飞魚籽酱(点缀用)。
9.
将绿色飞魚籽放中花中间做为花芯点缀,很漂亮的。
10.
取一小方型模具将白米饭加入其中压实(别忘了在模具内侧抹油呦,其他模具也可)。
11.
这个造型简单,双色斜对角图案、我是用刀斜着盖住白米饭,另一个三角用小刀少量轻轻铺一层绿色飞魚籽,既简单又好看。
12.
两个不同造型的寿司米饭造型别致,颜色艳丽、色彩天然、人人皆宜(前天做了樱花米饭(有点少),家人还有人未尝到)。
小窍门&温馨提示
米饭不能做软了,但也不能过硬。
分类:
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