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小葱拌豆腐
只爱丘比特
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夏天豆腐除了炖鱼汤,做麻婆豆腐,我还喜欢做凉拌豆腐,很鲜很香!
简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
老豆腐
1块
辅料
葱花
适量
调料
香油
适量
盐
适量
减盐生抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
小葱拌豆腐的做法步骤
1.
豆腐切小方块,放进盐水泡10分钟,去豆腥味。
2.
切好葱花。
3.
豆腐焯水煮熟,水开就好,大概3分钟,装盘。
4.
撒葱花,花椒粉,香油几滴,盐,鸡精,蚝油,减盐生抽,拌匀,即可开吃!
小窍门&温馨提示
豆腐要放进盐水里泡10分钟去豆腥味,豆腐大家可以根据自己的口味选嫩豆腐,或者中等的老豆腐!
分类:
凉菜
家常菜
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