菜谱
搜索
拔丝冰糖葫芦
女将军令
发布
最初只是想做冰糖葫芦,结果最终成功做出了拔丝冰糖葫芦。说一千次不如真真实实的做一次。
初级
拔丝
酸甜
半小时
食材明细
主料
山楂
46颗
辅料
竹签
6只
调料
白糖
3g
拔丝冰糖葫芦的做法步骤
1.
把买回的山楂清洗一遍,再用竹签把山楂挨着挨着串起来。
2.
倒入白糖和清水,比例1:2的样子。开火熬煮,大火冒大泡时,颜色呈焦黄状。开小火继续熬煮十分钟左右,关火待糖浆放凉。
3.
均匀涂抹糖浆,若要做拔丝冰糖葫芦还得把糖浆的拉丝均匀布满冰糖葫芦四面。
4.
最终成品图,有木有食欲大增?
小窍门&温馨提示
熬煮过程中一定要找一口可以倾斜的锅,以便均匀涂抹上糖浆。
分类:
小吃
查看全部(共4步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芒果千层
琥珀核桃
艾窝窝
凉粉
炸鸡翅
华夫饼
糖渍金桔
红枣发糕
面茶
红薯丸子
水煎包
姜撞奶
黑芝麻糊
自来红
意大利肉酱面
烤冷面
美食天下首页