Q弹的草莓果冻,冷藏后清凉解暑,特别适合夏天吃。做法非常简单,自己动手做吧,真材实料,没有添加剂,更安全健康。只需要一口小奶锅,煮一煮,搅一搅,倒进杯里或碗里,冷藏起来就行了。这次我做的是三个口味混合的:底层粉色是A.牛奶草莓果冻,中间是B.纯草莓果冻,顶部透明部分是C.原味果冻搭配整颗草莓。大家可以根据个人口味选择,一次只做一个口味也可以,或者把草莓替换成芒果等其他水果。接下来一起看看做法吧。标注的用量能制作约400克的三色草莓果冻。
A.底层牛奶草莓果冻:牛奶120克,草莓果泥40克,甘汁园白砂糖20克,吉利丁片5克。
B.中间红色纯草莓果冻:草莓果泥110克,甘汁园白砂糖15克,吉利丁片5克。
C.顶层透明果冻:凉开水100克,甘汁园白砂糖30克,吉利丁片7克,草莓丁适量。