肉末滑蛋烧菠菜

冰冻麻辣烫发布

肉末滑蛋烧菠菜

哈尔滨东农门口金鑫小吃吃到的~非常简单好吃的家常菜~

食材明细

主料

辅料

配料

肉末滑蛋烧菠菜的做法步骤

1.先将菠菜焯一下，将水挤干
2.按照烧菠菜的方法将菠菜炒制，加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等
3.按照烧菠菜的方法将菠菜炒制，加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等，装盘
4.将鸡蛋摊成蛋饼，本步骤可稍微多放一点油，煎至双面金黄，出锅盖到菠菜上
5.在锅中倒入油将肉沫炒制7，8分熟加入酱油，蚝油，花椒面，稍许盐(依个人口味酌量添加)，味精，添入稍许水淀粉勾芡出锅将肉沫倒在滑蛋上，即完成

分类：热菜家常菜

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