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凉拌萝卜干
独家
焱垚小baby
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边角料也有春天。上次做菜剩了半根绿萝卜,扔了可惜,晒成萝卜干,做个小拌菜。
初级
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
绿萝卜
适量
辅料
味极鲜酱油
适量
陈醋
适量
胡萝卜
适量
调料
黄灯笼辣椒
适量
凉拌萝卜干的做法步骤
1.
萝卜切丝,放在帘子上,放阳台。
2.
晒一天。
3.
第二天萝卜的水分流失。
4.
放在清水中浸泡五分钟,去灰尘。
5.
准备半个胡萝卜(做菜剩下的)。
6.
擦成丝。
7.
加入适量味极鲜酱油。
8.
加入适量陈醋。
9.
加入少许辣椒酱。
10.
抓拌均匀。
11.
美食完成。用我们东北话说“特别哏啾”。
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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